手づくりアイスクリーム牧舎松ぼっくり

松原農場の朝搾りミルク

1968年に手探りで始めた酪農の道。
当時は酪農に確立した技術がなく、毎日牛と対話し、寄り添いながらここまで歩んできました。

よりたくさんの方に、雫石の自然の中で過ごした牛から採れるミルクのおいしさを知ってもらうため、そして雫石の風景や農村風景をいろんな人に知ってもらうため、この場所にアイスクリーム牧舎松ぼっくりを開いたのが2001年。今では皆さまにおいしいと言っていただき、たくさんの方が雫石に足を運んでくださるようになりました。

松ぼっくりはこれからも、変わらぬおいしさと、のんびり気持ちよく過ごしていただける時間をお届けしてまいります。

松ぼっくりがヨーグルトを作ったわけ

ジェラートを作り始めてから、いつかはヨーグルトを作ってみたいと思っていました。

味はもちろんですが、皆さまが毎日食べるものとして体に良い影響があるものがいい。なかなか良い菌と巡り合えず、長年探し回っていた結果出会ったのがアンチエイジング効果のあるH61菌株でした。

ミルクの風味を消すことなく、そしてこのヨーグルトならではのチーズのようなコクを感じでもらえるよう試行錯誤し、やっと形にすることができました。

ジェラートのように、皆さまに愛されるヨーグルトになることを願っています。

会社概要

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TEL	019-691-5030
FAX	019-691-5031
営業時間	10:00 – 17:00
WEB	https://matsubokkuri.jp/
公式オンラインショップ	https://matsubokkuri.jp/online-shop/